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管好餐厨垃圾 不让“废油”变“地沟油”

时间:2014-01-17 10:58

来源:中国日报网河南频道

作者:潘岩

 泔水化身“地沟油”或喂出“泔水猪”,最终流回百姓餐桌。这样的现象怎样杜绝?刘红军在本次河南省政协会议上支招——“加强对餐厨垃圾管理,让废弃油脂进入可再生利用领域”,从源头上切断“地沟油”。

 缺乏统一处理终端 饭店泔水去向不明

 郑州的饭店那么多,每天产生的大量泔水都到了哪儿呢?中国日报网河南频道记者走访了郑东新区CBD商圈的几家饭店。

 丹尼斯七天地商场中的“美食一条街”有多家餐厅,每天都会有人专门来这里收泔水。据那里服务员介绍,收泔水的是一家农户,他们把泔水拉回去喂猪用。

 在商务内环路的一家快餐店中,服务员告诉记者,她们饭店的泔水每天会倒到一个固定的地点,每天晚上会有人拉走。

 记者询问拉泔水的是不是环卫部门,或专业餐厨垃圾运输公司。她表示“不清楚”,“反正有人拉走就行”。

 从记者走访的情况来看,实际情况确如刘红军所说:“由于对餐厨垃圾管理缺乏一个真正意义上的终端处置场所,很多餐厨垃圾去向不明。”

 管好餐厨垃圾 从“收”到“用”都要给力

 自“地沟油”2010年曝光以来,有关部门采取各种措施严打,但仍有不法商贩干这种昧良心的勾当。

 餐厨垃圾是“地沟油”的主要源头,要想合理处置餐厨垃圾,不让它们变成“地沟油”,从回收到利用的每个环节都得规范。

 首先得有规范的运输渠道。刘红军建议逐步淘汰个体小车收运,鼓励企业投资组建大型专业化餐厨垃圾运输公司。取得《餐厨垃圾准运证》的个体小车可以加入其中,实现统一调度管理。

 除了建设餐厨垃圾综合处置场,刘红军还提议建立餐厨垃圾收纳中转站,扩大餐厨垃圾规范化处置的范围。

 管理好了,还得讲利用。废油有用处,才能不变“地沟油”。

 利用废弃油脂生产生物柴油喊了有些年头,但如何有效对接、合理利用一直缺乏可行的方案。

 刘志军提出了他的想法,他建议“餐厨垃圾试点城市与生物柴油及其它化工产业签协议”,保证废弃油脂进入这些可再生利用领域。

编辑:卜李敏

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