朗坤环境集团广州项目如此杜绝“地沟油”重回餐桌

广州市最新出台的《餐厨垃圾管理办法》进一步规范了针对餐厨垃圾、废弃食用油脂(地沟油)的管理措施，另外凸显出的最大亮点之一是：针对废弃油脂的收集、处置更为有序、高效。明确了废弃油脂处理的技术标准，通过深度加工处理改变地沟油的成分性状，将其处理为不可食用成分。通过技术规范，彻底斩断地沟油回餐桌的可能性。

前端有科学、严格的管理手段，后端设施配套保障，才能形成完整的管理闭环，才是解决地沟油合法处理、杜绝回流餐桌的先决条件。部分地区就存在设施跟不上，有管理但难执行的困难：有管理措施，也执法抓获了地沟油，但苦于没有处理设施，非法地沟油只能积压，久而久之反倒成为了执法的“包袱”。广州市目前就解决了这个困境：广州东部生物质综合处理厂是全市规模最大、运行最稳定的餐厨垃圾处理设施，能够完全处理好餐厨垃圾和废弃油脂。

由朗坤环境集团投资、建设、运营的广州东部生物质综合处理厂是广州市规模最大、运行最稳定的餐厨垃圾处理设施。该项目针对餐厨垃圾等有机废弃物的设计处理规模为2040吨/天，项目通过协同处理的工艺和领先的生产技术，将餐厨垃圾、废弃油脂深度资源化为沼气、脂肪酸甲酯等绿色能源，有效保障广州市的食品、环境安全，并助力实现“双碳”目标。

广州市目前对餐厨垃圾、废弃油脂的处理已经形成了：立法规范、设施兜底的闭环管理。可负责地向全市人民承诺：餐厨垃圾只要前端收集得到，后端就能处理好，就能兜得住。

广州东部生物质综合处理厂

广州东部生物质综合处理厂占地125.4亩，设计处理产能2040吨/天，其中餐厨垃圾达到1000吨/天，粪污处理规模1000吨/天，病死畜禽处理规模40吨/天。

项目于2015年开始规划，采用联合厌氧技术综合处理四类有机废弃物、脂肪酸甲酯制备工艺深度处理废弃油脂。目前来看，这些要求走在了全国的前列，尤其是废弃油脂处理，做到了一步到位深度处理，废弃油脂被彻底处理成为化工脂肪酸甲酯，彻底杜绝回餐桌的可能性。项目针对四类有机废弃物，采用了“一分、二挤、三联合”的工艺技术路线：一分：针对各类垃圾分别进行除杂、提油、消毒、制浆等预处理;二挤：其中采用超高压挤压方式针对家庭厨余预处理，实现杂物分离，这就特别适应我们家庭厨余成分复杂的特性;三联合：四类经预处理后的废弃物有机浆料进行联合厌氧生化处理，消除污染物，产生沼气。

项目整体工艺技术领先，处理链条完整：将餐厨垃圾一步到位实现深度处理：潲水产沼气、废弃油脂产脂肪酸甲酯。

广州朗坤脂肪酸甲酯制备概况

广州东部生物质综合处理厂脂肪酸甲酯制备车间2021年正式投产，是目前广州市建设标准最高、最规范的废弃油脂处理设施，并配备完善的环保、消防设施，废气油脂最大处理能力400吨/天，可完全覆盖整个广州市废弃油脂的处理需求。

广州东部生物质综合处理厂脂肪酸甲酯制备车间实景

针对废弃食用油脂，广州东部生物质综合处理厂采用脂肪酸甲酯制备的方式处理。通过催化、精馏等工序，将废弃油脂原料(其成分为甘油三脂)转变为脂肪酸甲酯、甘油和植物沥青产品。这三类产品物料都是“纯化工产品”，无论色泽、气味都与食用油天差地别，完全不能也不会回流餐桌。技术工艺完全符合《广州市餐厨垃圾管理办法》和《餐厨废油资源回收和深加工技术要求》。

(1)完善的环保配套：广州东部生物质综合处理厂具备全市建设标准最高的脂肪酸甲酯制备生产线，有专门的污水处理厂配套，将生产废水处理达到回用标准。有专门的负压臭气收集、末端臭气处理设施，做到闻不到臭味,满足环保要求。

(2)根据广州东部生物质综合处理厂目前的处理能力，废弃食用油脂入厂后只需8-12小时“精加工”，便可被制为脂肪酸甲酯。

(3)制备的高品质脂肪酸甲酯，另一方面通过中石油等企业内销或出口至欧盟，一方面作为增塑剂制备原料出售，脂肪酸甲酯是重要的油脂化工中间体，用于生产增塑剂及醇系、胺系表面活性剂、润滑油等。

“大型餐饮企业都有大货车，一些小企业我们就人工去捞油，一桶一桶地装回来。”广州市朗坤环境科技有限公司总经理张卓现场介绍：毛油脂经过蒸煮环节，实现去色去味之后和食用油一样，但是“地沟油”含有大量黄曲霉素能致癌。颜色、气味形似花生油，透明度也一样，市民肉眼无法识别“地沟油”与花生油。废弃食用油脂的不妥善处理，很容易产生食品安全隐患。

图中最左侧样品即为“地沟油”

通过LBD脂肪酸甲酯制备技术可将废弃油脂中的甘油三酯催化、精馏后转变为脂肪酸甲酯，这一不可逆的化学过程会将废弃油脂转变为脂肪酸甲酯。这些脂肪酸甲酯一方面通过石油企业内销或出口至欧盟，另一方面作为增塑剂制备原料出售。

技术优势凸显

广州东部生物质综合处理厂技术水平居于国内领先地位，有较突出技术优势：(一)通过反应催化、减压蒸馏等多道工序，可最终提纯出脂肪酸甲酯成品。通过工艺优化升级创新，产品得率达92%，各项常规化数值指标达到国标柴油和欧盟脂肪酸甲酯出口标准。(二)朗坤环境的脂肪酸甲酯制备工艺具有原料适应性强、能耗低、无污染物排放、转化率高、甘油品质好等优势，可解决传统工艺预处理工艺复杂、生产过程污染严重、污水产生量大、甘油及催化剂的回收困难等问题。(三)与石化柴油相比，脂肪酸甲酯在环境友好性、燃烧性能方面优势明显，主要体现在：1、环境更友好：可再生，良好的生物降解性，硫含量低、不含芳香族化合物，对环境污染低。脂肪酸甲酯最大的优势在于减排，可使碳氢化合物降低67%，一氧化碳降低48%，颗粒物降低47%，二氧化硫和硫化物排放减少30%。2、在燃烧性能、低温启动性能、润滑性能、安全性能等方面表现良好。

编辑：赵凡