守护城市“生命线”：嘉博文用科技让餐厨垃圾变身土壤“营养师”

时间：2025-12-05 11:34

来源：嘉博文

12月5日，我们迎来了第五个世界土壤日。今年的主题“健康土壤造就健康城市”提醒我们，城市土壤绝不仅仅是城市景观的配角，它是城市的绿肺、海绵和天然调节器。

作为城市生态系统的隐形英雄，健康的土壤能够吸收高达50%的降雨量，有效缓解城市内涝;通过蒸发作用降低周边温度3-5℃，减轻城市热岛效应;更有研究表明，城市土壤储存了全球约15%的陆地碳。

然而，联合国数据显示，全球已有33%的土壤退化，城市土壤污染率高达30%。城市土壤正以惊人的速度变得贫瘠、板结、失去生命力。

餐桌上的资源：从废弃到再生

中国城市日产餐厨废弃物2.5万吨，而这些被我们丢弃的垃圾，可以成为修复土壤的宝贵资源。这正是嘉博文每天都在做的事情——将城市餐厨废弃物转化为滋养土壤的高效土壤改良剂。这一过程不仅减少了垃圾填埋和焚烧，还为土壤带来了急需的有机质和营养。

01 技术突破

嘉博文的核心技术“生物强化腐殖化”获国家技术发明二等奖，通过微生物定向腐殖化，将餐厨垃圾中的有机质高效转化为腐植酸，形成富含活性物质的土壤调理剂。这一过程不仅消除污染，更保留了碳、氮等养分，有机物生物转化率大于70%，在国内处于较高水平。

02 实践成果

上海闵行区餐厨资源化标杆：上海闵行区餐厨再生资源中心由北京嘉博文生物科技有限公司全资子公司——上海文鑫生物科技有限公司运营管理，日处理600吨有机废弃物，年产4万吨土壤调理剂。该项目工艺技术入选《上海市绿色技术目录(2022版)》，并实现“资源化+碳资产化”双收益，成为兼具环境效益与经济效益的示范案例。