【案例】宝鸡餐厨垃圾处理项目

时间：2026-01-15 15:39

来源：中国固废网

作者：鲁控环保科技有限公司

为促进行业交流进步，便于行业同侪互学互促，推动中国环境产业转型升级。E20环境产业圈层特推出《固废行业优秀案例汇编》，汇集了近100例案例，涉及城市矿山、一般工业固废、土壤修复、危险废弃物、环卫、有机废弃物、生活垃圾、建筑垃圾等领域。

项目名称：宝鸡餐厨垃圾处理项目

推荐单位：鲁控环保科技有限公司

模式：BOT协议

参与环节：运营

项目所在地：陕西省宝鸡市金台区

项目概况

项目位于陕西省宝鸡市金台区金河镇宝陵村6组，占地30亩，隶属于山东省环保发展集团有限公司，于2019年10月完成项目整体竣工验收，审定总投资1.14亿元。是宝鸡市唯一一家依据《宝鸡市市区餐厨废弃物管理条例》和特许经营许可的专业机构，主要服务于宝鸡市市区及周边县区的餐饮商户、政府机关、企事业单位及部队食堂单位。

项目亮点

本项目依托自动化湿热处理设备，通过 “垃圾分拣 — 粉碎制浆 — 湿热处理 — 三相分离 — 厌氧发酵 — 污水处理” 全流程闭环工艺，实现餐厨废弃物 100% 无害化处理与高价值资源化利用，最终产出粗油脂、固形物、沼气能源及达标排放水四大类产物，彻底解决餐厨废弃物的环境污染问题，同时将废弃物转化为多元资源，形成 “零废弃、全利用” 的绿色处理体系；三相分离环节产出的粗油脂，各项指标严格符合《工业用动植物油脂》及生物柴油原料合作标准，可直接作为核心原料，用于生产生物燃料；三相分离产生的有机废水，全部进入厌氧发酵系统，在高效微生物菌群作用下，稳定产出沼气。转化后为湿热处理工艺提供稳定热力支持以及自动化设备运转、照明、控制系统的供电；厌氧发酵产生的沼液，经污水处理生产线深度处理，各项指标均符合《城镇污水处理厂污染物排放标准》后排放；湿热处理与三相分离过程中产生的固形物，蛋白质含量达10%—12% ，且不含重金属、病原体等有害物质，可作为高蛋白生物养殖原料（适用于水产、畜禽养殖），替代部分豆粕、鱼粉等传统饲料原料；同时，固形物经进一步腐熟处理后，可制成有机肥料（符合《有机肥料》标准），用于果蔬种植、土壤改良。

示范意义

作为餐厨垃圾的集中处理中心，减少了由于餐厨垃圾不合理处置而可能引起的环境污染，促使城市环境卫生的改善，进一步助力宝鸡市构建资源循环利用体系，为区域生态安全与绿色可持续发展贡献国企力量；作为宝鸡文理学院的教育示范基地，与高校的科研优势形成互补，成为产业创新与学术研究的融合枢纽，为高校环境类专业教学提供了具象化的实践载体；作为科创企业所探索的 “技术研发 + 全链服务 + 数字管控” 模式，响应环保产业从 “单点治理” 向 “系统服务” 转型的趋势，为西部地区中小城市有机废弃物处置提供了可复制的 “宝鸡方案”。推动区域环保产业从 “粗放运营” 向 “智慧治污” 升级，为绿色低碳循环经济体系建设提供实践样本。

编辑：王秀